Französisches Buffet
ab 30 Personen, pro Person € 43,50

kalte Delikatessen
Rilette du Mans, Pate en Croute
Mousse vom Lachs
Melone mit Bayonner Schinken

Salate
Champignonsalat, Roter Rübensalat, Waldorfsalat
die frischen Salate der Saison mit zwei Dressings

Suppen
Zwiebelsuppe

warme Spezialitäten
Quiche Lorraine
Gratin von Meeresfrüchten
Cassolettes Bayonnaise
Rinderfilet Mironton
überbacken mit Gemüsen der Saison
Lammkeule im Teigmantel
mit Kräuterrahm, weißen Bohnen und Kartoffelgratin

Käseauswahl
Dessert
Mousse au Chocolat
weiß und braun
Salat von frischen Früchten
Caramelcreme